作為全球人口最多的國家，中國的農業似乎比其他國家的農業肩負了更多的責任，承擔了更多的壓力。隨著中國加入世界貿易組織，中國的農產品市場逐漸開放，農產品進出口量的增大改變了中國農產品市場的發展模式，使部分農產品過度依賴國際市場的供應，把中國農業推向了改革的道路。對于這個古老的產業來說，產業鏈管理模式是提高農產品國際競爭力，實現農民增收和農業可持續發展的新途徑。
一、農業產業鏈的內涵及意義
農業產業鏈一詞是從中國農業產業化發展中衍生出來的，專家學者們對它的理解不盡相同。上世紀八十年代，經濟學家史蒂文斯將產業鏈看作是由供應商、制造商、分銷商和消費者連接在一起的組成系統。也就是說產業鏈不能僅僅被看作是一個產品鏈，同時也是一個信息鏈和功能鏈。從史蒂文斯對產業鏈一詞的理解，可以把農業產業鏈定義為種子及農產品從生產、加工、物流、銷售、農村金融到市場信息反饋的鏈網式一體化。
農業產業鏈是現代農業生產方式的重要組成部分，是國民經濟穩健運行的基礎。研究農業產業鏈不僅能夠解決農民市場信息不靈、把握市場難的問題，還對農業生產過程中小規模、高成本、低效益的現狀有所提高，也能增強市場的平等競爭。農業產業鏈發展是現代農業的發展方向，也是提高中國農產品競爭力的必經之路。
二、中國農業產業鏈存在的問題
2011年中國耕地總面積占世界耕地總面積的7%，但是糧食產量不足世界糧食產量的4%，從這個數據不難看出中國的農業產業鏈存在著影響糧食產量的問題，只有解決了這些問題，中國農業才能走上高產生態的可持續發展之路。
(一)中國農業產業鏈較短、連接松散
生產、加工、物流、銷售、農村金融及信息反饋所構成的鏈網式一體化缺一不可。而中國的農業產業鏈由于較低的農業化水平，使為農業生產做準備的科研、農資等前期產業部門十分落后；農產品得不到深加工，農產品附加值無法提高；農民對于市場信息的掌握不靈活，難以根據市場生產適銷對路的產品。每個環節的落后又導致各個環節連接不夠緊密。
(二)農業地區發展不平衡
中國經濟東西地區的發展速度不同，農業發展差距也較大。東部地區農業發展水平相對較高，無論是生產工具，還是防病蟲害的水平都領先于其他地區，單位面積產量東部地區更是高于西部地區，這使得西部的農民們難以靠傳統的農耕改善生活水平。
(三)盲目開發，忽視可持續發展
以擴大種植面積來增加糧食產量的增長方式仍然存在，填湖造田、毀林開荒現象時有發生。過度放牧使得 相關文章>> 中國服務產業國際競爭力：多維視角的分析
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發布：財經界·學術版 2012年第7期 發布日期： 2012-08-03 來源： www.xzbu.com
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《財經界·學術版》雜志 2012年第7期目錄 本期共收錄文章205篇
•金融支持農田水利基本建設的可行性研…•提高農信聯社金融服務能力的有效途徑…•東營市東營區農業財政專項資金推行縣…•論向企業學習的公共財政觀•試論鄉鎮財政風險的成因及防范措施•后危機時代金融衍生工具的風險控制措…•發揮鄉鎮財政職能作用 加強預算管理…•“三分離”財政管理體制改革中預算編…•關于廣東省梅州市印刷行業信貸情況的…•淺論歐債危機對我國國際貿易的影響及…論文服務聯系方式本站提供各類專業學術性論文推薦發表，論文寫作,論文指導服務， 專業水準，專人一對一服務，快速回應。
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蒙古東部地區土地荒漠化加重；對于化肥、農藥的濫用使土地資源遭到破壞。農民對可持續發展的認識不強、認同度不高造成中國農業難以良好、健康的發展。
(四)農業產業鏈組織化程度低
農業產業鏈運作效益的發揮依賴于各利益主體為了共同的目標而真誠的合作，從而降低交易成本。但是，由于農產品市場的特殊性，中國大多數的農戶還是分散經營，幾乎是以完全競爭的形式將產品銷售給批發商或者零售商，市場交易成本高，影響了整個農業的效率與競爭力。
三、農業產業鏈的升級
產業鏈歸根到底是價值鏈、企業鏈、供需鏈和空間鏈的結合，針對中國農業發展中出現的問題，把農業產業鏈細化，進行邏輯分類，使農業能夠通過理論研究的完善而得到長足的發展。
(一)基礎鏈——生產環節
農業發展的基礎是生產。如何提高產量與質量，是農業現代化發展的核心問題。從國內外農業的發展來看，科技的投入是影響產量的關鍵，可以說現代農業的競爭是科技與人才的競爭。雖然中國農業科技的研究成果的數量可觀，但是應用于實踐的并不多。作為基礎鏈的生產環節，我們不僅要培育出高產的種子及畜牧良種，還要在農機具上創新，為農民的耕作減少時間，降低成本，從而在起點上取得優勢。
(二)增值鏈——加工環節
農產品深加工是提高農產品附加值的重要手段。市場上，一公斤辣椒的價格是7元錢，加工成辣椒粉的成本是1.5元錢，售價是14元錢，價值增值為5.5元錢。從這樣一個簡單的例子里，我們看到了對于辣椒的初級加工就使得辣椒的價值增加了近一倍，那么深加工呢？從辣椒中提取無害的染色劑，應用到高級的化妝品中去，韓國人在這筆買賣中賺取了巨額的利潤，而為他們種植辣椒的中國農民，利潤卻微乎其微。國家應該鼓勵農產品加工企業的發展，科農結合，實現農產品的增值。
(三)銜接鏈——物流環節
中國農產品常常由于運輸、保鮮等問題造成農產品不符合標準而被進口國海關拒之“門”外。多數農產品的保質期很短，從產地到市場的距離大，而中國公路運輸的保鮮技術較差，使得許多產品損失在路途中。加強對運輸的組織與管理，完善生鮮農產品的保鮮環節，在每個農耕區設有中轉站，然后在這里進行配送，這種方式就有可能保證充沛的貨源，合理的配送，及時的運輸和穩定、可靠、協調的供應。
(四)變現鏈——銷售環節
商品只有通過交換才能獲得價值。中國各地區經濟發展不平衡，西部的許多農民對市場不了解，生產出來的農產品無法在第一時間銷售出去，從而影響了價格。在研究國外的農業發展時，我們發現采用公司加農戶的形式能很好的解決這個問題，年初簽訂銷售合同，農民不用擔心農產品的銷路，雙方風險共擔，利益共享。
(五)保障鏈——農村金融環節
農村融資問題一直是一個老大難問題，關鍵是農村缺乏貸款抵押物。農村金融體制還不適應農
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村經濟發展的需要，相當多的農村信用合作社失去了合作性質，背離了主要為農民服務的發展方向，而且農村金融組織的擔保費用較高。應該進一步增強農村金融的服務功能，增加對農業的投入，降低擔保費用，使農民的生產工具得到改進，技術得到進步。
(六)指導鏈——信息反饋環節
對于市場信息的準確把握是提高效益的關鍵，中國農民普遍缺少準確可靠的市場信息，特別是偏遠農村的農民，他們對市場的變化是難以適應的。這就要求我們在建立農業產業鏈時加強對市場的監控，分析消費者需求的變化，從而引導農民生產適銷對路的產品，對于農產品生產具有良好的指導作用。（圖1所示）
在現階段，進行農業產業鏈的升級是改變中國農業現狀，提高中國農產品國際競爭力最行之有效的措施。把農業產業鏈按基礎鏈、增值鏈等進行邏輯分類，不僅能說明農業產業鏈發展的市場軌跡，而且能更進一步反映出農業產業鏈邏輯發展的內在本質。現代農業產業鏈包含了第二產業、第三產業以及與農業關聯的產業在內的大農業體系，所產生的集合競爭力具有乘數效應，能夠實現產業鏈整體的價值。對于農業產業鏈的優化升級，將是使中國農業走向現代化發展之路的必然選擇。
